APPCC
APPCC

Per a aconseguir la seguretat alimentària és necessària la participació de tots els que intervenen en la cadena, que han de garantir la producció d'aliments segurs, des de que s'obtenen fins que arriben a consumidor.
En aquest sentit, els establiments de restauració que elaboren i serveixen menjars tenen un paper fonamental, tant per ser una de les últimes anelles de la cadena, com pel gran nombre i diversitat d'establiments que es dediquen a aquesta activitat.
El departament tècnic de Antiplagues de Catalunya, SL li realitzarà un pla d'autocontrols personalitzat al seu negoci i basat en els prerequisits
Share by: